Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für eine vegetarische oder vegane Ernährung. Bei BRoK Catering möchten wir diesen Lebensstil mit einer vielfältigen und geschmackvollen Auswahl unterstützen und gleichzeitig Verantwortung für eine nachhaltige Zukunft übernehmen. Anlässlich des Weltvegetariertages am 1. Oktober möchten wir Ihnen heute zeigen, wie abwechslungsreich, hochwertig und genussvoll die vegetarische und vegane Küche bei BRoK Catering sein kann – ganz ohne Kompromisse.
Kulinarische Catering-Highlights ohne Fleisch
Unser Angebot umfasst eine breite Palette an vegetarischen und veganen Klassikern, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugen. Beginnen Sie Ihr Menü beispielsweise mit Vorspeisen-Antipasti-Variation in veganer oder vegetarischer Variante, oder einem steirischen Bauernsalat mit Schafkäse und Käferbohnen – gefolgt von einer Suppe, wie zum Beispiel einer traditionellen Alt-Wiener Erdäpfelsuppe oder einer modernen Kürbis-Ingwer-Cremesuppe. Für die Hauptspeisen greifen wir auf die Vielfalt der saisonalen Zutaten zurück, um Ihnen abwechslungsreiche und schmackhafte Gerichte zu bieten. Karamellisierte Krautfleckerl, Erdäpfel- und Schwammerl-Gulasch mit Serviettenknödel oder verschiedene vegetarischen und vegane Strudelvarianten mit Schafskäse oder Tofu, sind nur einige Beispiele, wie kreativ und vielfältig die fleischfreie Küche sein kann.
Exklusive Kulinarik für besondere Anlässe und Feiern
Unsere gehobenen vegetarischen und veganen Kreationen sorgen für kulinarische Abwechslung und hinterlassen einen bleibenden Eindruck bei Ihren Gästen.
Eine besonders beliebte Vorspeise ist der Long Life Salad – eine Kombination aus Quinoa, Mandeln, Gurke, Avocado und Rucola, die nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch eine perfekte Balance aus Geschmack und gesunder Ernährung bietet. Ebenso spannend ist unser Kräuterseitling-Carpaccio oder das vegane „Beef“ Tatar, das selbst die skeptischsten Gäste überzeugt.
Auch bei den Hauptspeisen setzen wir auf Kreativität und Abwechslung. Unser grünes Curry mit Edamame und Spinatknödel, Spinat-Zitronen-Gnocchi mit Salbei, oder das beliebte Linsencurry mit Basmatireis sind wahre Highlights unserer vegetarischen Küche. Unser veganes "No butter chicken" mit Quinoa oder die pikanten "Rinds"-Rouladen mit Nudeln sind raffinierte Neu-Interpretation der Fleisch-Klassiker und verwöhnen wahrlich jeden Gaumen!
Fazit: Vielfalt ohne Verzicht
Für uns bei BRoK Catering ist es unser Ziel, alle Gäste – unabhängig von ihren Ernährungsgewohnheiten – kulinarisch zu begeistern und ihnen ein Erlebnis zu bieten, das in Erinnerung bleibt. Ob zum Weltvegetariertag oder bei jedem anderen Anlass – unser umfangreiches Angebot beweist, dass fleischfreie Küche weit mehr ist als nur ein Trend und verdeutlicht, dass bewusste Ernährung nicht nur nachhaltig, sondern auch besonders schmackhaft sein kann. Werfen Sie doch einen Blick in unser Catering Angebot und kontaktieren Sie uns bei weiteren Fragen. Wir freuen uns drauf!
Mit kulinarischen Grüße,
Ihr BRoK-Catering-Team
Kommentar schreiben