Allgemein · 28. Mai 2025

Sie ist bodenständig, vielseitig und aus der österreichischen Küche nicht wegzudenken: die Erdäpfel. Am 30. Mai feiern wir den Internationalen Tag der Kartoffel – und nehmen das zum Anlass, der kleinen Knolle einmal die Bühne zu geben, die sie verdient. Ob als Hauptgericht, Beilage oder Basis für kreative Ideen – Erdäpfel sind kulinarische Allrounder. Saisonal, regional verfügbar und in jeder Form beliebt.