Brötchen Boutique · 23. April 2025

Die Spargelzeit hat begonnen – und auch in der Brötchenboutique findet sich der Frühlingsliebling in köstlicher Form auf unseren Brötchen wieder. Ob als leichter Snack, stilvolle Begleitung zum Aperitif oder kleine Vorspeise vor dem Menü: Unsere Brötchen mit Spargel sind fein belegt, liebevoll angerichtet und ideal für jede Gelegenheit.

Rezeptidee · 23. April 2025

Die Spargelzeit ist eine der beliebtesten Phasen des kulinarischen Frühlings – und das zu Recht. Ob als feine Vorspeise, cremige Suppe, leichte Hauptspeise oder als aromatische Beilage: Spargel bringt Frische, Farbe und Eleganz in jedes Gericht. Wir haben einige saisonale Ideen zusammengestellt, die zeigen, wie vielseitig Spargel sein kann – klassisch, modern oder vegetarisch interpretiert.

Rezeptidee · 23. April 2025

Mit dem Frühling beginnt endlich auch wieder die Spargelsaison – und damit die Zeit für feine, leichte Gerichte, die Frische und Eleganz auf den Teller bringen. Ob grün, weiß oder violett: Spargel ist nicht nur vielseitig, sondern auch regional verfügbar, gesund und einfach schmackhaft.

Allgemein · 16. April 2025

Meetings, Workshops oder Seminare verlangen Konzentration, Fokus und oft stundenlange Aufmerksamkeit. Damit Körper und Geist mithalten, ist die richtige Verpflegung kein „Nice-to-have“, sondern ein echter Erfolgsfaktor. BRoK Catering begleitet B2B-Kund:innen seit Jahren bei Business-Veranstaltungen aller Art – mit einer durchdachten, frischen und unkomplizierten Seminarverpflegung, die Energie liefert, ohne zu beschweren.

Allgemein · 15. April 2025

Das gesamte Team von BRoK Catering wünscht Ihnen und Ihren Lieben frohe Ostern, erholsame Feiertage und genussvolle Momente im Kreise Ihrer Familie und Freund:innen.

Allgemein · 15. April 2025

Am Gründonnerstag, dem Donnerstag vor Ostern, kommt traditionell etwas Grünes auf den Teller – und das nicht nur aus kulinarischem, sondern auch aus symbolischem Grund: Grün steht für Frühling, Leben und Neubeginn. Der Brauch, an diesem Tag grüne Speisen zu essen, ist bis heute lebendig – und bietet viele kreative Möglichkeiten, den Tag saisonal, frisch und bewusst zu gestalten.

Allgemein · 08. April 2025

Die Tage werden länger, die Luft wird milder – und mit dem Frühlingsbeginn steigt die Lust auf Feste im Freien, gesellige Runden und stimmungsvolle Abende. Ob im Garten, am Donaukanal, im Innenhof oder auf der Dachterrasse: Jetzt ist die beste Zeit, um Ihr Frühlings- oder Sommerfest zu planen – und wir von BRoK Catering stehen Ihnen dabei kulinarisch zur Seite.

Rezeptidee · 08. April 2025

Zu Ostern darf er auf vielen Tischen nicht fehlen: Der Osterschinken im Brotteig. Außen knusprig, innen saftig – dieser Klassiker ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein kulinarischer Höhepunkt der Feiertage. Egal ob beim Osterbrunch, als Hauptgang oder kalt zur Jause: Der Schinken im Brotteig schmeckt immer – und lässt sich wunderbar vorbereiten.

Allgemein · 08. April 2025

Die ersten Frühlingsboten sind da, die Tage werden länger – und langsam nähert sich eines der schönsten Familienfeste im Jahr: Ostern. Am 19. April ist es soweit, und wir bei BRoK Catering finden: Gutes Essen gehört an den Feiertagen einfach dazu. Egal ob klassisch-traditionell, modern interpretiert oder vegetarisch – hier sind einige unserer liebsten kulinarischen Ideen für die Osterfeiertage, mit denen Sie Familie und Gäste verwöhnen können.

Rezeptidee · 01. April 2025

Der Sommer steht vor der Tür, die Tage werden länger und die Strandbars der Stadt öffnen wieder ihre Pforten. Aber warum erst auf den nächsten Besuch an der Strandbar Herrmann am Donaukanal warten? Bringen Sie das Sommer-Feeling doch einfach schon vorher nach Hause! Mit unserem erfrischenden Marillen Fizz gelingt Ihnen das im Handumdrehen.