Die 4 Säulen eines erfolgreichen Green Events

Ein Event zu organisieren bedeutet heute, Verantwortung zu übernehmen. Immer mehr Unternehmen und Privatpersonen in Wien und Umgebung entscheiden sich bewusst für Green Events. Doch was steckt eigentlich dahinter? Es ist die Kunst, ein rauschendes Fest zu feiern und gleichzeitig den ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten. Als zertifizierter Catering-Partner mit dem Österreichischen Umweltzeichen zeigen wir Ihnen, wie wir Nachhaltigkeit auf Ihren Teller und in Ihre Location bringen.

 

Die 4 Säulen eines erfolgreichen Green Events

1. Saisonalität & Regionalität: Kurze Wege, maximale Frische

Der Kern jedes nachhaltigen Caterings ist die Herkunft der Lebensmittel.

• Regionale Partner: Durch unsere Kooperation mit der AMA Genuss Region beziehen wir Fleisch, Gemüse und Obst direkt von Produzenten aus der Umgebung.
• Saisonale Menüs: Erdbeeren im Winter? Nicht bei einem Green Event. Wir kochen mit dem, was die Natur gerade bietet – das schont das Klima und schmeckt intensiver.

2. Abfallvermeidung: „Zero Waste“ als Ziel
Ein riesiger Müllberg am Ende der Veranstaltung? Das muss nicht sein.

• Mehrweg statt Einweg: Wir setzen konsequent auf hochwertiges Porzellan, Gläser und Stoffservietten statt Plastikgeschirr.
• Portionsplanung: Dank jahrelanger Erfahrung berechnen wir Mengen präzise, um Lebensmittelverschwendung zu minimieren.

3. Ressourcenschonende Logistik

Nachhaltigkeit beginnt schon bei der Anfahrt. Wir optimieren unsere Lieferrouten in Wien und Niederösterreich und achten auf eine energieeffiziente Kühlung und Speisenzubereitung vor Ort.

 

4. Soziale Verantwortung

Ein Green Event berücksichtigt auch den Menschen. Faire Arbeitsbedingungen für unser Team und Inklusion sind feste Bestandteile unserer Firmenphilosophie.

 

Warum sich ein Green Event für Sie lohnt

Nachhaltig zu feiern ist kein Verzicht, sondern ein Qualitätsmerkmal. Es sendet eine starke Botschaft an Ihre Gäste oder Mitarbeiter: „Wir schätzen unsere Umwelt und achten auf Details.“

Der BRoK-Vorteil: Wenn Sie mit uns planen, unterstützen wir Sie bei der offiziellen Zertifizierung Ihrer Veranstaltung als „Green Event“. Wir liefern nicht nur das Essen, sondern auch die notwendigen Nachweise über Herkunft und Entsorgung.

 

Ihr Weg zum grünen Fest

Planen Sie eine Firmenfeier, eine Konferenz oder eine Hochzeit? Lassen Sie uns gemeinsam zeigen, dass Genuss und Gewissen perfekt harmonieren.

Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Beratungsgespräch zu Ihrem nachhaltigen Catering-Konzept!

 

Ihr BRoK-Team  

 

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