Allgemein · 04. Mai 2026

Wien wird im Mai zum Zentrum der Musikwelt – und wir von BRoK Catering sind mittendrin! Wenn das FREILUFT-Event vom 12. bis 16. Mai 2026 an seinen Ursprungsort im barocken Garten des Palais Auersperg zurückkehrt, sorgen wir für das kulinarische Highlight der Extraklasse.

Allgemein · 24. Februar 2026

Der Frühling ist die Zeit der Neuausrichtung. Nach den ruhigeren Wintermonaten ist jetzt der ideale Moment, um Teams neu zu motivieren, Projekte zu forcieren und das Netzwerk zu pflegen. Ein gelungenes Business-Event im Frühjahr ist mehr als nur ein Termin im Kalender – es ist der Treibstoff für das gesamte zweite Quartal.

Brötchen Boutique · 24. Februar 2026

Haben Sie sich schon einmal gefragt, warum ein Brötchen aus der Brötchen-Boutique auf den ersten Blick so viel verlockender aussieht als eine herkömmliche Jause? Es ist kein Zufall, sondern die Summe aus präzisem Handwerk, farblicher Harmonie und der richtigen Schichtung. In der Welt der Kulinarik gilt: Die erste Sättigung findet über die Augen statt.

Brötchen Boutique · 24. Februar 2026

Der Arbeitstag ist geschafft, der Laptop zugeklappt – jetzt ist Zeit für Genuss! Ob mit Kollegen im Büro oder Freunden zu Hause: Eine gut zusammengestellte After-Work-Platte ist die Krönung des Feierabends. Sie ist gesellig, unkompliziert und bietet für jeden Geschmack das Richtige. Doch wie wird aus einer einfachen Jause ein echtes kulinarisches Highlight? Wir zeigen Ihnen, wie Sie mit saisonalen Zutaten und ein paar Profi-Kniffen die perfekte Platte zaubern.

Allgemein · 17. Februar 2026

Das Jahr 2026 bringt frischen Wind in unsere Küchen und auf unsere Teller. Konsumenten werden bewusster, experimentierfreudiger und suchen nach mehr als nur sattmachenden Mahlzeiten. Die Experten sind sich einig: Es wird spannend!

Rezeptidee · 16. Februar 2026

In der modernen Arbeitswelt und bei intensiven Seminaren ist eines besonders wertvoll: Konzentrationsfähigkeit. Das klassische „Schnitzel-Koma“ nach der Mittagspause kann sich heute niemand mehr leisten. Deshalb setzen wir bei BRoK Catering verstärkt auf Brainfood. Unser aktueller Favorit für den Frühling? Der Quinoa-Vogerlsalat mit Roter Rübe und Ziegenkäse. Er ist nicht nur ein optisches Highlight auf jedem Buffet, sondern ein echtes Kraftpaket für den Kopf.

Allgemein · 16. Februar 2026

Das Warten hat ein Ende! Wenn am 21. Februar das Multiversum Schwechat unter dem Motto „Mamma Mia!“ erstrahlt, feiern wir ein kleines Jubiläum: Bereits das dritte Jahr in Folge dürfen wir als kulinarischer Partner das Gymnasium Schwechat bei seinem glanzvollen Schulball begleiten. Ein eingespieltes Team für eine unvergessliche Nacht – wir wissen genau, was die Ballgäste brauchen, um bis in die Morgenstunden durchzutanzen!

Allgemein · 10. Februar 2026

Ein Event zu organisieren bedeutet heute, Verantwortung zu übernehmen. Immer mehr Unternehmen und Privatpersonen in Wien und Umgebung entscheiden sich bewusst für Green Events. Doch was steckt eigentlich dahinter? Es ist die Kunst, ein rauschendes Fest zu feiern und gleichzeitig den ökologischen Fußabdruck so klein wie möglich zu halten.

Allgemein · 10. Februar 2026

Es ist wieder soweit: Der gesellschaftliche Höhepunkt des Jahres in Schwechat steht vor der Tür! Am 21. Februar 2026 verwandelt sich das Multiversum unter dem mitreißenden Motto „Mamma Mia! Here we dance again!“ in eine glanzvolle Ball-Arena.

Allgemein · 10. Februar 2026

Ganz Wien (und die Welt) blickt heute auf die Staatsoper. Während die Debütanten einziehen, vollzieht sich im Hintergrund eine logistische Höchstleistung, die ihresgleichen sucht. Der Wiener Opernball ist nicht nur ein Fest der Kunst, sondern auch das ultimative Beispiel dafür, was modernes Event-Catering leisten muss.