Allgemein · 23. Juni 2025

Ob Firmenevent, Gartenparty, After-Work-Feier oder Familienfest – der Sommer ist die perfekte Jahreszeit für unkomplizierte, aber genussvolle Veranstaltungen im Freien. Und mit dem Grillbuffet von BRoK Catering wird daraus mehr als nur ein BBQ: Es wird ein durchdachtes, stimmiges Fest mit Geschmack.

Allgemein · 23. Juni 2025

Zwei Klassiker, zwei Methoden – direkt vom Grillliebhaber aus Österreich Sommerzeit ist Grillzeit – und wer einmal bei Heinz Roller am Rost gestanden hat, weiß: Es sind die kleinen Details, die aus gutem Essen großartigen Geschmack machen. Hier zwei Lieblingsrezepte vom leidenschaftlichen Griller, die sich einfach umsetzen lassen und dennoch Eindruck machen:

Allgemein · 23. Juni 2025

Kaum zu glauben – aber wahr: Die Strandbar Herrmann wird 20! Und das muss gefeiert werden! Vom 27. bis 29. Juni verwandelt sich der Donaukanal in eine dreitägige Festival-Zone mit Live-Musik, Geburtstagskuchen, Specials an allen Bars und ganz viel Geburtstagsstimmung.

Allgemein · 18. Juni 2025

Kaum ein Dessert steht so sehr für die österreichische Mehlspeisenkultur wie der Apfelstrudel. Außen hauchdünner Teig, innen saftig gefüllt – warm serviert, duftend, mit Staubzucker bestäubt. Am 17. Juni feiern wir dieses kulinarische Aushängeschild mit dem internationalen (oder nationalen) Tag des Apfelstrudels – und bei BRoK natürlich ganz in Wiener Tradition.

Brötchen Boutique · 18. Juni 2025

Die Agenda ist voll, das nächste Meeting kommt schneller als gedacht – und wer denkt da noch an die Verpflegung? Mit der Brötchenboutique wird Organisation zum Kinderspiel: Ein paar Klicks – und die Brötchen sind bestellt.

Allgemein · 18. Juni 2025

„Könnt ihr auch was für zehn Euro pro Person machen?“ – eine Frage, die wir im Catering-Bereich öfter hören, als man glauben möchte. Unsere ehrliche Antwort: Nein – nicht, wenn es gut werden soll.

Allgemein · 10. Juni 2025

Wenn die Temperaturen steigen, muss Erfrischung nicht zwangsläufig mit Alkohol verbunden sein. Im Gegenteil: Alkoholfreie Drinks liegen voll im Trend – nicht nur bei Events mit Verantwortung, sondern auch bei allen, die bewusst genießen wollen.

Allgemein · 10. Juni 2025

Die Sonne steht hoch, die Tage sind lang – und das ist die beste Zeit für Feste, die in Erinnerung bleiben. Ob im Garten, auf der Dachterrasse, im Innenhof oder an einem besonderen Ort Ihrer Wahl: Sommerfeste im Juli und August sind ideal, um mit Kolleg:innen, Kund:innen, Freund:innen oder der Familie gemeinsam zu feiern.

Allgemein · 10. Juni 2025

Wer für sein Event einen modernen und dennoch charaktervollen Ort sucht, wird im Loft Z13 fündig. Die Eventlocation vereint industrielle Klarheit mit stilvoller Atmosphäre – und bietet durch ihre Wandelbarkeit Raum für unterschiedlichste Veranstaltungsformate. Ob Business-Event, Pressekonferenz, Dinner, Hochzeit oder Pop-up-Format: BRoK Catering sorgt als Partner für den kulinarischen Rahmen.

Allgemein · 04. Juni 2025

Wer auf der Suche nach einer Eventlocation mit Stil, Geschichte und zentraler Lage ist, findet mit dem Palais Esterházy einen der eindrucksvollsten Orte Wiens. Das barocke Stadtpalais in der Innenstadt bietet ein elegantes Ambiente für Empfänge, Galas, Präsentationen oder Hochzeiten – und BRoK ist offizieller Cateringpartner für kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau.