Allgemein · 08. Juli 2025

Die Food-Welt war in den letzten Jahren oft mehr Modenschau als Mahlzeit. Social Media hat uns Trends beschert, die zwar bunt und auffällig waren – aber meist nicht länger als ein Posting gehalten haben. Höchste Zeit für einen kulinarischen Frühjahrsputz! Hier kommen fünf Trends, die wir guten Gewissens verabschieden – und worauf wir uns wirklich freuen dürfen.

Rezeptidee · 08. Juli 2025

Ob als Willkommensgetränk beim Sommerfest, als alkoholfreie Bar-Option oder einfach zur Erfrischung zwischendurch – dieser Drink vereint beerige Fruchtigkeit mit frischen Kräutern und sieht dabei auch noch großartig aus.

Allgemein · 08. Juli 2025

Die Eventlocation über den Dächern Wiens – mit BRoK als Cateringpartner Wer ein besonderes Setting für seine Veranstaltung sucht, wird hier fündig: das Haus des Meeres bietet mit dem Lighthouse10 eine der spektakulärsten Locations der Stadt – mit 360°-Blick über Wien, urbanem Flair und einem unvergleichlichen Ambiente.

Brötchen Boutique · 01. Juli 2025

Sie sind handlich, frisch und unglaublich vielseitig: Unsere Wraps und Mini-Tramezzini aus der Brötchenboutique sind die perfekte Wahl für alle, die etwas Kleines, aber Besonderes suchen. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch – und dabei mehr als nur ein schneller Snack.

Allgemein · 01. Juli 2025

Wenn die Temperaturen steigen, sehnen sich viele nach Gerichten, die leicht, frisch und unkompliziert sind – ohne dabei auf Geschmack oder Raffinesse zu verzichten. In unserem Sortiment finden sich zahlreiche Speisen, die genau das vereinen: Erfrischung, Saisonalität und Genuss.

Allgemein · 01. Juli 2025

Nur eine knappe Autostunde von Wien entfernt liegt eines der eindrucksvollsten Weingüter des Landes: das Weingut Leo Hillinger in Jois. Mitten in den sanften Hügeln des Burgenlandes, mit Blick auf den Neusiedler See, verbindet dieser Ort moderne Architektur, naturnahe Weinkultur und inspirierendes Ambiente – perfekt für private Feiern, Firmenevents oder einen entspannten Ausflug mit Weinverkostung.

Allgemein · 23. Juni 2025

Ob Firmenevent, Gartenparty, After-Work-Feier oder Familienfest – der Sommer ist die perfekte Jahreszeit für unkomplizierte, aber genussvolle Veranstaltungen im Freien. Und mit dem Grillbuffet von BRoK Catering wird daraus mehr als nur ein BBQ: Es wird ein durchdachtes, stimmiges Fest mit Geschmack.

Allgemein · 23. Juni 2025

Zwei Klassiker, zwei Methoden – direkt vom Grillliebhaber aus Österreich Sommerzeit ist Grillzeit – und wer einmal bei Heinz Roller am Rost gestanden hat, weiß: Es sind die kleinen Details, die aus gutem Essen großartigen Geschmack machen. Hier zwei Lieblingsrezepte vom leidenschaftlichen Griller, die sich einfach umsetzen lassen und dennoch Eindruck machen:

Allgemein · 23. Juni 2025

Kaum zu glauben – aber wahr: Die Strandbar Herrmann wird 20! Und das muss gefeiert werden! Vom 27. bis 29. Juni verwandelt sich der Donaukanal in eine dreitägige Festival-Zone mit Live-Musik, Geburtstagskuchen, Specials an allen Bars und ganz viel Geburtstagsstimmung.

Allgemein · 18. Juni 2025

Kaum ein Dessert steht so sehr für die österreichische Mehlspeisenkultur wie der Apfelstrudel. Außen hauchdünner Teig, innen saftig gefüllt – warm serviert, duftend, mit Staubzucker bestäubt. Am 17. Juni feiern wir dieses kulinarische Aushängeschild mit dem internationalen (oder nationalen) Tag des Apfelstrudels – und bei BRoK natürlich ganz in Wiener Tradition.