Wenn die Felder abgeerntet sind und sich die Blätter bunt färben, beginnt in Österreich eine ganz besondere Zeit: Erntedank. Was einst tief in bäuerlicher Tradition wurzelte, ist heute mehr als nur ein kirchlicher Feiertag – es ist ein Moment der Dankbarkeit, des Genusses und des bewussten Hinschauens.