Allgemein · 08. Oktober 2025

Wenn die Tage kürzer werden und die Farben intensiver, beginnt für uns eine der schönsten Jahreszeiten in der Küche: die Kürbiszeit. Kaum ein Gemüse steht so sehr für den Herbst wie der Kürbis – und das zu Recht. Er ist vielseitig, regional, gesund und einfach köstlich.

Allgemein · 08. Oktober 2025

Wer BRoK kennt, weiß: Wir legen großen Wert auf regionale Partner, ehrliche Produkte und Qualität mit Handschrift. Einer dieser Partner ist das Weingut Philipp Schmidt aus Hagenbrunn – ein Familienbetrieb, der Weinbau in vierter Generation mit Leidenschaft und Innovationsgeist führt.

Allgemein · 08. Oktober 2025

Wenn die Felder abgeerntet sind und sich die Blätter bunt färben, beginnt in Österreich eine ganz besondere Zeit: Erntedank. Was einst tief in bäuerlicher Tradition wurzelte, ist heute mehr als nur ein kirchlicher Feiertag – es ist ein Moment der Dankbarkeit, des Genusses und des bewussten Hinschauens.

Allgemein · 01. Oktober 2025

Festliche Buffets & Menüs für Ihre Weihnachtsfeier Die Vorfreude auf die Adventzeit steigt – und mit ihr die Planung für stimmungsvolle Weihnachtsfeiern. Damit Sie sich rechtzeitig inspirieren lassen können, präsentieren wir Ihnen unsere neue Weihnachtsmappe 2025, ab sofort auf unserer Homepage verfügbar.

Allgemein · 01. Oktober 2025

Der Herbst ist die Zeit der Weinlese – und damit eine der schönsten und wichtigsten Phasen im Jahr für alle Winzer:innen. Wir bei BRoK setzen seit jeher auf Region, Qualität und echte Handwerkskunst – auch bei der Auswahl unserer Weine. Deshalb freuen wir uns besonders, das Weingut Holzapfel in der Wachau vorstellen zu dürfen, dessen Weine wir gerne in unserem Catering anbieten.

Allgemein · 01. Oktober 2025

Wenn die Vereinigten Bühnen Wien zum großen Musicalfestival „We Are Musical“ einladen, wird das Ronacher zum Treffpunkt für Fans von Musik, Tanz und großem Theater. Am Programm stehen unvergessliche Stimmen, mitreißende Auftritte und ein Festivalfeeling mitten in Wien. Und was wäre ein Festival ohne die passende Kulinarik? Genau hier kommt BRoK Catering ins Spiel: Wir sorgen vor dem Ronacher für die richtige Verpflegung – frisch, abwechslungsreich und unkompliziert.

Brötchen Boutique · 24. September 2025

Am Dienstag, den 23. September 2025, war es so weit: BRoK Catering lud zur exklusiven Präsentation der Brötchen-Boutique in die stilvollen Meeting Suites by Bene. Zahlreiche Gäste folgten der Einladung und erhielten einen Einblick in das, was die Brötchen-Boutique ausmacht: kulinarische Vielfalt, regionale Zutaten und kreative Präsentation – alles in Form fein belegter Brötchen, Wraps und Mini-Tramezzini.

Allgemein · 24. September 2025

Viele kennen es: ein wichtiges Event, elegante Deko, volle Gläser – und dann landet auf dem Teller etwas, das man kaum von Kantinenkost oder Fertigware unterscheiden kann. Genau das darf bei einem gelungenen Event nicht passieren. Denn gutes Catering ist mehr als satt machen – es ist Teil der Botschaft, die Gastgeber:innen vermitteln wollen.

Allgemein · 24. September 2025

Gute Mitarbeiter:innen brauchen gute Verpflegung – frisch, abwechslungsreich und unkompliziert. Genau das bietet Schrankerl.at: ein innovatives System, das in immer mehr Unternehmen Einzug hält und für moderne Mitarbeiterverpflegung sorgt.

Allgemein · 15. September 2025

Der Sommer klingt langsam aus – und damit beginnt die Zeit, an die nächste große Feier zu denken: die Weihnachtsfeier. Ob im kleinen Rahmen mit dem Team oder als großes Fest mit Kund:innen und Partner:innen – eine stimmige Jahresabschlussfeier braucht vor allem eines: frühzeitige Planung.