Exotisch, cremig, scharf – und garantiert nicht langweilig
Wer sagt, dass veganes Grillen immer herzhaft und bodenständig sein muss? Dieses Gericht zeigt, dass es auch elegant, aufregend und ein bisschen extravagant geht. Gegrillte Avocado – leicht angeröstet – trifft auf fruchtige Mango-Salsa und einen knusprigen Chili-Crunch. Klingt ungewöhnlich? Ist es auch. Und genau deshalb so gut.