Allgemein · 01. August 2024

Immer wieder hört man in der Welt der Gastronomie das Wort "umami", wenn es um die verschiedenen Geschmacksrichtungen geht. Umami - der fünfte Geschmack - begeistert Köche und Genießer auf der ganzen Welt und verführt unsere Geschmacksnerven auf neue Weise. Doch was genau ist umami eigentlich? Wir alle kennen süß, sauer, salzig und bitter - aber umami?

11. Januar 2024

Liebe Genießerinnen und Genießer, Tauchen Sie ein in die Welt der pflanzlichen Köstlichkeiten mit unserer neuesten Kreation: der veganen Gemüse-Linsen-Pfanne mit verlockender Kokos-Currysoße. Diese Mahlzeit vereint nicht nur verschiedene Texturen und Geschmacksrichtungen, sondern ist auch reich an Proteinen, Ballaststoffen und wertvollen Nährstoffen.