Brötchen Boutique · 23. April 2025

Die Spargelzeit hat begonnen – und auch in der Brötchenboutique findet sich der Frühlingsliebling in köstlicher Form auf unseren Brötchen wieder. Ob als leichter Snack, stilvolle Begleitung zum Aperitif oder kleine Vorspeise vor dem Menü: Unsere Brötchen mit Spargel sind fein belegt, liebevoll angerichtet und ideal für jede Gelegenheit.

Rezeptidee · 23. April 2025

Die Spargelzeit ist eine der beliebtesten Phasen des kulinarischen Frühlings – und das zu Recht. Ob als feine Vorspeise, cremige Suppe, leichte Hauptspeise oder als aromatische Beilage: Spargel bringt Frische, Farbe und Eleganz in jedes Gericht. Wir haben einige saisonale Ideen zusammengestellt, die zeigen, wie vielseitig Spargel sein kann – klassisch, modern oder vegetarisch interpretiert.

Rezeptidee · 23. April 2025

Mit dem Frühling beginnt endlich auch wieder die Spargelsaison – und damit die Zeit für feine, leichte Gerichte, die Frische und Eleganz auf den Teller bringen. Ob grün, weiß oder violett: Spargel ist nicht nur vielseitig, sondern auch regional verfügbar, gesund und einfach schmackhaft.

Allgemein · 18. April 2024

Liebe Genussliebhaberinnen und Genussliebhaber, die Spargelzeit steht vor der Tür und dieses Jahr dürfen wir uns besonders früh auf die guten Stangen freuen! Bei BRoK Catering heißt es daher: "Saisonale Produkte finden ihren Weg in unsere Cateringküche", und der Spargel ist dabei keine Ausnahme.