Die Wahl des richtigen Catering-Formats kann entscheidend für den Erfolg Ihrer Veranstaltung sein. Zwei beliebte Optionen, die sich besonders für ungezwungene Events wie Empfänge, Netzwerkveranstaltungen oder Get-togethers eignen, sind das „Flying Buffet“ und das „Stehbuffet“. In diesem Beitrag erklären wir Ihnen die Vorteile und Unterschiede der beiden Varianten, sowie auch wann welches Format am besten geeignet ist.
Beim Stehbuffet werden den Gästen an einer oder mehreren Buffetstationen kleine Häppchen und Leckerbissen angeboten, die dann an namensgebenden Stehtischen verspeist werden können.