Allgemein

Allgemein · 30. April 2025

Muss es wirklich immer Fleisch sein? Bei Veranstaltungen, Caterings oder Business-Lunches scheint das nach wie vor der unausgesprochene Standard zu sein. Ein klassisches Menü ohne Fleisch? Für viele (noch) unvorstellbar. Dabei zeigt die Praxis längst: Vegetarische Küche ist kein Verzicht – sie ist eine Bereicherung.

Allgemein · 30. April 2025

Ob ganztägiger Workshop, kurzes Businessmeeting oder intensive Schulung – eine gelungene Veranstaltung braucht nicht nur Inhalte, sondern auch die passende kulinarische Begleitung. Bei BRoK Catering wissen wir: Verpflegung ist mehr als nur Pause – sie schafft Raum für Austausch, Entspannung und neue Energie.

Allgemein · 30. April 2025

Der Frühling geht in die Vollen – und mit ihm beginnt die Hochsaison für frisches Obst und Gemüse aus heimischem Anbau. Mai und Juni zählen zu den abwechslungsreichsten Monaten im Saisonkalender – mit ersten Sommerfrüchten, knackigem Frühlingsgemüse und frischen Kräutern.

Allgemein · 16. April 2025

Meetings, Workshops oder Seminare verlangen Konzentration, Fokus und oft stundenlange Aufmerksamkeit. Damit Körper und Geist mithalten, ist die richtige Verpflegung kein „Nice-to-have“, sondern ein echter Erfolgsfaktor. BRoK Catering begleitet B2B-Kund:innen seit Jahren bei Business-Veranstaltungen aller Art – mit einer durchdachten, frischen und unkomplizierten Seminarverpflegung, die Energie liefert, ohne zu beschweren.

Allgemein · 15. April 2025

Das gesamte Team von BRoK Catering wünscht Ihnen und Ihren Lieben frohe Ostern, erholsame Feiertage und genussvolle Momente im Kreise Ihrer Familie und Freund:innen.

Allgemein · 15. April 2025

Am Gründonnerstag, dem Donnerstag vor Ostern, kommt traditionell etwas Grünes auf den Teller – und das nicht nur aus kulinarischem, sondern auch aus symbolischem Grund: Grün steht für Frühling, Leben und Neubeginn. Der Brauch, an diesem Tag grüne Speisen zu essen, ist bis heute lebendig – und bietet viele kreative Möglichkeiten, den Tag saisonal, frisch und bewusst zu gestalten.

Allgemein · 08. April 2025

Die Tage werden länger, die Luft wird milder – und mit dem Frühlingsbeginn steigt die Lust auf Feste im Freien, gesellige Runden und stimmungsvolle Abende. Ob im Garten, am Donaukanal, im Innenhof oder auf der Dachterrasse: Jetzt ist die beste Zeit, um Ihr Frühlings- oder Sommerfest zu planen – und wir von BRoK Catering stehen Ihnen dabei kulinarisch zur Seite.

Allgemein · 08. April 2025

Die ersten Frühlingsboten sind da, die Tage werden länger – und langsam nähert sich eines der schönsten Familienfeste im Jahr: Ostern. Am 19. April ist es soweit, und wir bei BRoK Catering finden: Gutes Essen gehört an den Feiertagen einfach dazu. Egal ob klassisch-traditionell, modern interpretiert oder vegetarisch – hier sind einige unserer liebsten kulinarischen Ideen für die Osterfeiertage, mit denen Sie Familie und Gäste verwöhnen können.

Allgemein · 01. April 2025

Endlich ist es wieder so weit! Ab 03. April 2025 öffnet die beliebte Strandbar Herrmann in Wien wieder ihre Pforten und lädt zum Entspannen, Genießen und Feiern direkt am Donaukanal ein. Mit ihrem lockeren Beach-Feeling mitten in der Stadt ist die Strandbar seit Jahren der Treffpunkt für alle, die Sommerfeeling und gute Stimmung lieben.

Allgemein · 25. März 2025

Was nach außen wie ein perfekt abgestimmter Ablauf aussieht, beginnt bei BRoK mit viel Planung, Abstimmung und Liebe zum Detail. In diesem Beitrag zeigen wir, wie ein Event bei uns entsteht – vom ersten Kundenbriefing bis zum letzten Handgriff vor Ort.