Allgemein

Allgemein · 09. September 2025

Ein Buffet ist weit mehr als eine Essensausgabe – es ist ein optisches Highlight, ein Ort der Begegnung und das kulinarische Herzstück jeder Feier. Ob Hochzeit, Firmenjubiläum oder Seminar: Mit der richtigen Gestaltung wird Ihr Buffet zu einem Erlebnis für alle Sinne.

Allgemein · 09. September 2025

Ein Buffet ist immer eine gute Wahl: vielfältig, flexibel und für jeden Geschmack das Richtige. Doch manchmal darf es ein bisschen mehr sein – ein Erlebnis, das über das reine Essen hinausgeht. Dafür bieten wir bei BRoK zwei besondere Varianten: Buffets mit Live-Cooking-Stationen oder mit Ausgabe durch unser Servicepersonal.

Allgemein · 09. September 2025

Ob Firmenfeier, Seminar, Hochzeit oder private Veranstaltung – mit einem Buffet schaffen Sie Flexibilität, Abwechslung und Begeisterung bei Ihren Gästen. Mit unserer neuen Buffetmappe Herbst/Winter 2025 haben wir unser Angebot überarbeitet und erweitert: von Klassikern der österreichischen Küche bis zu internationalen Kreationen, vegetarischen und veganen Buffets.

Allgemein · 03. September 2025

Wenn in Hietzing die Altgasse zum Festplatz wird, darf BRoK natürlich nicht fehlen. Auch heuer sind wir beim Grätzelfest Altgasse mit dabei – und bringen zwei absolute Publikumslieblinge mit: frisch gebackene Pizza und flaumigen Kaiserschmarrn.

Allgemein · 03. September 2025

Knödel gehören zur österreichischen Küche wie das Wiener Schnitzel oder der Sonntagsbraten. Doch mal ehrlich: Selbstgemacht sind sie zeitaufwendig, brauchen Erfahrung – und gelingen nicht immer so, wie man möchte. Mit Schulzi’s Knödel gibt es eine einfache Lösung: traditioneller Geschmack in höchster Qualität – und ganz ohne Aufwand.

Allgemein · 26. August 2025

Herbst und Winter sind die klassischen Seminar- und Meetingmonate. Damit Ihre Veranstaltung nicht nur produktiv, sondern auch kulinarisch ein Erfolg wird, haben wir unsere aktuelle Seminar-Mappe für Sie zusammengestellt. Sie bietet flexible Pakete – von Frühstück über Pausenverpflegung bis zu Mittagsbuffets und abendlichen Ausklängen.

Allgemein · 26. August 2025

Ob Halbtag, Ganztag oder mehrtägig – wir liefern das passende Catering-Konzept Der Sommer neigt sich dem Ende zu, der Kalender füllt sich, und damit beginnt auch die intensivste Zeit für Meetings, Workshops und Seminare. Der Herbst bringt nicht nur Struktur und Fokus zurück, sondern auch beste Bedingungen für produktive Zusammenarbeit. Und genau dafür braucht es ein Umfeld, das passt – inklusive kulinarischer Begleitung, die motiviert, statt müde macht.

Allgemein · 26. August 2025

Moderne Räume für Workshops, Seminare & Business-Events – mit BRoK Catering Mitten in Wien, bestens erreichbar und in stilvoller Architektur: Die Bene Meeting Suites bieten den idealen Rahmen für alle, die Meetings, Workshops und Seminare professionell, flexibel und mit modernstem Ambiente durchführen möchten.

Allgemein · 19. August 2025

Warum ein guter Wetterplan der halbe Erfolg ist – und wie wir ihn umsetzen. Ein Sommerfest im Park, ein Teamevent am Donaukanal oder ein Grillbuffet im Garten: Outdoor-Events haben ihren ganz besonderen Reiz – wenn das Wetter mitspielt. Doch was, wenn plötzlich dunkle Wolken aufziehen oder ein Sommergewitter den Himmel verdunkelt? Unsere Antwort: kühlen Kopf bewahren – und vorbereitet sein. Denn bei BRoK wissen wir aus Erfahrung: Ein Plan B ist kein Extra. Es ist Standard.

Allgemein · 19. August 2025

Einkochen, einfrieren, einlegen – damit der August noch lange schmeckt Der August ist der Höhepunkt der Erntesaison – reife Paradeiser, knackige Gurken, süße Marillen, Beeren, Zwetschken, Zucchini & Co. stapeln sich auf Märkten und im Gemüsegarten. Aber: Was tun mit der Fülle, wenn nicht alles sofort gegessen werden kann?