Rezeptidee

Rezeptidee · 19. August 2025

Ein Klassiker der mediterranen Küche – ideal für heiße Tage Wenn die Zucchiniernte auf ihrem Höhepunkt ist, braucht es gute Ideen für einfache, aber geschmackvolle Gerichte. Unsere Empfehlung: Zucchini-Frittata – ein wunderbar unkompliziertes Rezept, das sich warm oder kalt genießen lässt, perfekt vorbereitet werden kann und auch auf Buffets oder bei Meetings eine gute Figur macht.

Rezeptidee · 12. August 2025

Exotisch, cremig, scharf – und garantiert nicht langweilig Wer sagt, dass veganes Grillen immer herzhaft und bodenständig sein muss? Dieses Gericht zeigt, dass es auch elegant, aufregend und ein bisschen extravagant geht. Gegrillte Avocado – leicht angeröstet – trifft auf fruchtige Mango-Salsa und einen knusprigen Chili-Crunch. Klingt ungewöhnlich? Ist es auch. Und genau deshalb so gut.

Rezeptidee · 29. Juli 2025

Er schmeckt nicht nur herrlich aromatisch, sondern ist auch vielseitig einsetzbar – als klassischer Brotaufstrich, als Dip oder in Kombination mit anderen Zutaten wie Schinken, Lachs, Mozzarella oder Gemüse.

Rezeptidee · 16. Juli 2025

Wenn der Sommer auf seinem Höhepunkt ist, beginnt die beste Zeit für eine der beliebtesten heimischen Wald-Zutaten: Eierschwammerl. Ihr feines, leicht nussig-pfeffriges Aroma macht sie zur perfekten Zutat für unkomplizierte, aber geschmacklich besondere Gerichte – vor allem, wenn sie richtig behandelt werden.

Rezeptidee · 08. Juli 2025

Ob als Willkommensgetränk beim Sommerfest, als alkoholfreie Bar-Option oder einfach zur Erfrischung zwischendurch – dieser Drink vereint beerige Fruchtigkeit mit frischen Kräutern und sieht dabei auch noch großartig aus.

Rezeptidee · 23. April 2025

Die Spargelzeit ist eine der beliebtesten Phasen des kulinarischen Frühlings – und das zu Recht. Ob als feine Vorspeise, cremige Suppe, leichte Hauptspeise oder als aromatische Beilage: Spargel bringt Frische, Farbe und Eleganz in jedes Gericht. Wir haben einige saisonale Ideen zusammengestellt, die zeigen, wie vielseitig Spargel sein kann – klassisch, modern oder vegetarisch interpretiert.

Rezeptidee · 23. April 2025

Mit dem Frühling beginnt endlich auch wieder die Spargelsaison – und damit die Zeit für feine, leichte Gerichte, die Frische und Eleganz auf den Teller bringen. Ob grün, weiß oder violett: Spargel ist nicht nur vielseitig, sondern auch regional verfügbar, gesund und einfach schmackhaft.

Rezeptidee · 08. April 2025

Zu Ostern darf er auf vielen Tischen nicht fehlen: Der Osterschinken im Brotteig. Außen knusprig, innen saftig – dieser Klassiker ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein kulinarischer Höhepunkt der Feiertage. Egal ob beim Osterbrunch, als Hauptgang oder kalt zur Jause: Der Schinken im Brotteig schmeckt immer – und lässt sich wunderbar vorbereiten.

Rezeptidee · 01. April 2025

Der Sommer steht vor der Tür, die Tage werden länger und die Strandbars der Stadt öffnen wieder ihre Pforten. Aber warum erst auf den nächsten Besuch an der Strandbar Herrmann am Donaukanal warten? Bringen Sie das Sommer-Feeling doch einfach schon vorher nach Hause! Mit unserem erfrischenden Marillen Fizz gelingt Ihnen das im Handumdrehen.

Rezeptidee · 18. März 2025

Bärlauch ist der perfekte Begleiter für den Frühling und bringt mit seinem würzigen Aroma frische Abwechslung in die Küche. Hier sind drei einfache, aber geschmackvolle Gerichte, mit denen Sie die Saison voll auskosten können.