13. Januar 2025

Der Jahreswechsel ist die perfekte Gelegenheit, um neue Dinge auszuprobieren – warum nicht auch in der Küche? Der Veganuary, eine weltweite Initiative, die Menschen dazu ermutigt, im Januar pflanzlich zu essen, bietet dafür genau den richtigen Rahmen. Bei BRoK Catering sind wir begeistert von dieser Idee und unterstützen den bewussten Start ins neue Jahr mit einer Vielfalt an leckeren veganen und vegetarischen Gerichten, die nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker sind!

07. Januar 2025

Das Jahr 2025 bringt frischen Wind in die österreichische Küche. Bei Brok Catering legen wir großen Wert auf regionale Zutaten, kreative Gerichte und die Weiterentwicklung traditioneller Klassiker. Hier sind unsere Top 5 Foodtrends für 2025, die wir in unsere Caterings einfließen lassen: