Liebe Bärlauch-Freund/innen und Genießer/innen,
der Frühling bringt nicht nur Sonnenschein und Blumen, sondern auch einen ganz besonderen Schatz in unsere Wälder und Gärten: den Bärlauch! Dieses aromatische Kraut ist nicht nur eine wahre Augenweide in der Natur, sondern auch eine echte Bereicherung in unserer Küche.
Der Frühling verlangt nach leckeren Frühlings-Rezepten. Ganz oben auf der Liste der Zutaten stehen dabei frische Kräuter. Wie man diese in ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht verwandelt, zeigen wir Ihnen mit unserem veganen Bärlauch-Risotto!