Allgemein · 18. März 2025

Der Frühling bringt nicht nur frischen Bärlauch, sondern auch viele weitere heimische Wildkräuter, die geschmacklich und gesundheitlich überzeugen. Neben dem beliebten wilden Knoblauch gibt es in Österreich eine Vielzahl essbarer Kräuter, die sich perfekt für die Frühlingsküche eignen. Wer Bärlauch liebt, sollte auch diese drei Wildkräuter probieren.

Rezeptidee · 18. März 2025

Bärlauch ist der perfekte Begleiter für den Frühling und bringt mit seinem würzigen Aroma frische Abwechslung in die Küche. Hier sind drei einfache, aber geschmackvolle Gerichte, mit denen Sie die Saison voll auskosten können.

Allgemein · 18. März 2025

Bärlauch (Allium ursinum), oft als wilder Knoblauch bezeichnet, ist eine beliebte Pflanze in der Frühlingsküche und wird sowohl für ihren intensiven Geschmack als auch für ihre gesundheitlichen Vorteile geschätzt.

Rezeptidee · 21. März 2024

Liebe Bärlauch-Freund/innen und Genießer/innen, der Frühling bringt nicht nur Sonnenschein und Blumen, sondern auch einen ganz besonderen Schatz in unsere Wälder und Gärten: den Bärlauch! Dieses aromatische Kraut ist nicht nur eine wahre Augenweide in der Natur, sondern auch eine echte Bereicherung in unserer Küche.

Rezeptidee · 27. April 2023

Der Frühling verlangt nach leckeren Frühlings-Rezepten. Ganz oben auf der Liste der Zutaten stehen dabei frische Kräuter. Wie man diese in ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht verwandelt, zeigen wir Ihnen mit unserem veganen Bärlauch-Risotto!