Rezeptidee · 20. November 2024

Der November ist der perfekte Monat, um auf saisonales Gemüse zurückzugreifen. Nicht nur schmeckt frisch geerntetes Gemüse aus der Region besser, es ist auch umweltfreundlich und schont den Geldbeutel. Wir haben für Sie nicht nur eine Übersicht der saisonalen Gemüse-Highlights zusammengestellt, sondern auch gleich köstliche Rezeptideen, die perfekt in die kühle Jahreszeit passen.

Allgemein · 24. Oktober 2024

Halloween steht vor der Tür, und das bedeutet nicht nur Kürbisse, Kostüme und Schauergeschichten, sondern es ist auch die perfekte Gelegenheit, Ihre Gäste bei Ihrer Halloween Feier mit außergewöhnlichen Gerichten zu überraschen. Wir von BRoK Catering haben deshalb zwei originelle Rezepte für Sie zusammengestellt, die nicht nur dem Anlass entsprechen, sondern auch kulinarisch für Gaumenfreuden sorgen!

Rezeptidee · 14. Dezember 2023

In der festlichen Jahreszeit gibt es kaum etwas Schöneres, als gemeinsam köstliche Leckereien zu genießen. Weihnachten ist ein Fest des Teilens, und unser veganes Schoko-Lebkuchenrezept ist die perfekte Möglichkeit, die Magie der Feiertage mit allen zu teilen. Machen Sie sich bereit, die warmen Aromen von Gewürzen und Schokolade zu erleben und Ihr Zuhause oder Ihren Arbeitsplatz in einen Ort der Wärme und Gemeinschaft zu verwandeln.

Rezeptidee · 30. November 2023

Die festliche Jahreszeit hat begonnen, und bei BRoK Catering spüren wir die Magie der Weihnacht in der Luft! In diesem Jahr haben wir für Sie etwas ganz Besonderes vorbereitet, um Ihre Feierlichkeiten mit einer Extraportion Liebe und Geschmack zu bereichern - unsere köstlichen veganen Ausstechkekse nach dem inspirierenden Rezept von unserer veganen Patissière Roberta Colombo!

Rezeptidee · 09. November 2023

Ein saftiges, knuspriges Martinigansl ist ein wahrer Gaumenschmaus und ein Highlight vieler festlicher Anlässe, insbesondere in der kalten Jahreszeit. Die Zubereitung des perfekten Martinsgansl erfordert jedoch ein wenig Können und Hingabe in der Küche. Unser kulinarischer Leiter Michael Wimmer stellt Ihnen heute einige wertvolle Tipps und Tricks vor, um sicherzustellen, dass Ihr Martinigansl dieses Jahr unwiderstehlich köstlich wird.

Rezeptidee · 02. November 2023

Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür, und wir möchten Ihnen eine herzerwärmende Köstlichkeit präsentieren: unsere Butternuss-Kürbiscremesuppe mit geröstetem Knoblauch und Ingwer. In diesem Rezept verbinden sich der süße Geschmack des Butternuss-Kürbis mit den tiefen Aromen von geröstetem Knoblauch und der angenehmen Schärfe von Ingwer.

Rezeptidee · 19. Oktober 2023

Die perfekte Art, sich in der kalten Jahreszeit aufzuwärmen und die festlichen Aromen des Winters zu genießen: mit einer Mischung aus fruchtigen Säften und einer Vielzahl von Gewürzen ist unser Gewürzpunsch eine köstliche und herzerwärmende Ergänzung zu jeder Winterfeier. Ob mit oder ohne Alkohol, dieser Punsch bringt die Feststimmung dahin, wo Sie sind.

Rezeptidee · 28. September 2023

Wir möchten nicht nur informieren, sondern Ihnen auch gleichzeitig einen Anreiz mit auf den Weg geben, vegane Fleischersatzprodukte in Ihren Essensplan zu integrieren. Und wie ginge das besser als mit einem köstlichen Rezept, das voll und ganz auf tierische Produkte verzichtet und gleichzeitig auch noch köstlich schmeckt? Unser Rezept für vegane Tofu-Tacos wird Sie begeistern!

Rezeptidee · 21. September 2023

Sie können von herrlichen Heurigen-Speisen einfach nicht genug bekommen? Dann geben wir Ihnen unsere Kochtipps für einen köstlichen Schweinsbraten direkt mit nach Hause. Ein traditionelles Gericht aus der österreichischen Küche, das sowohl beim Heurigen als auch zuhause zu besonderen Anlässen für Begeisterung sorgt. Mit ein paar einfachen Kochtipps wird Ihr Schweinsbraten saftig, zart und unwiderstehlich gut.

Rezeptidee · 14. September 2023

Vegane Gerichte gewinnen immer mehr an Bedeutung in der heutigen kulinarischen Welt. Sie sind nicht nur eine hervorragende Option für Menschen, die eine pflanzliche Ernährung verfolgen, sondern bieten auch eine geschmackvolle und gesunde Alternative für alle, die ihren Speiseplan diversifizieren möchten. In diesem Rezept für vegane Gemüselasagne verbinden wir frische, natürliche Zutaten zu einer herzhaften und ausgiebigen Mahlzeit.