Liebe Kundinnen und Kunden,
die Fastenzeit ist nicht nur eine Zeit der Besinnung, sondern auch eine Gelegenheit, bewusster zu essen und gesunde Gewohnheiten zu fördern. Gerade am Arbeitsplatz ist es oft eine Herausforderung, eine ausgewogene Mahlzeit zu finden, die sowohl nahrhaft als auch geschmackvoll ist. Deshalb möchten wir Ihnen heute einige Tipps und Tricks für ein gesundes Mittagessen am Arbeitsplatz vorstellen:
Meal Prep: Planung ist alles
Investieren Sie etwas Zeit am Wochenende, um Mahlzeiten vorzubereiten und portionierte Gerichte für die Woche vorzukochen. Auf diese Weise haben Sie immer eine gesunde Option griffbereit und vermeiden den Griff zu ungesunden Snacks oder Fast Food.
Variation ist der Schlüssel
Achten Sie darauf, eine Vielzahl von Lebensmitteln einzubeziehen, um eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen. Kombinieren Sie Proteine (wie Hühnchen, Fisch oder Tofu), komplexe Kohlenhydrate (Vollkornprodukte, Quinoa, Süßkartoffeln) und reichlich Gemüse in Ihrer Mittagsmahlzeit.
Salat to-go
Salate sind eine einfache und gesunde Option für die Mittagspause. Bereiten Sie einen großen Salat mit verschiedenen Gemüsesorten, Proteinen und einem leichten Dressing zu und nehmen Sie ihn in einem luftdichten Behälter mit zur Arbeit.
Snack-Attacke
Stellen Sie sicher, dass Sie auch gesunde Snacks griffbereit haben, um Heißhungerattacken zu vermeiden. Frisches Obst, Nüsse, griechischer Joghurt oder Gemüse-Sticks mit Hummus sind gute Optionen, um den Hunger zu stillen und Energie zu tanken.
Wasser trinken nicht vergessen
Vergessen Sie nicht, ausreichend Wasser zu trinken, um hydratisiert zu bleiben und den Stoffwechsel anzukurbeln. Vermeiden Sie zuckerhaltige Getränke und entscheiden Sie sich stattdessen für Wasser, ungesüßten Tee oder mit Früchten aromatisiertes Wasser.
Siehe auch unser Rezept-Tipp der Woche: Nudelsalat mit erbsen, Rucola und kirschtomaten
Für eine einfache und köstliche Mahlzeit am Arbeitsplatz empfehlen wir unseren Nudelsalat mir Erbsen, Rucola und Kirschtomaten. Dieses leichte und nahrhafte Gericht ist perfekt für die Fastenzeit und liefert Ihnen alle notwendigen Nährstoffe für einen produktiven Tag.
Wir hoffen, diese Tipps helfen Ihnen dabei, gesunde Essgewohnheiten in der Fastenzeit am Arbeitsplatz zu pflegen. Bei Fragen oder Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
Genießen Sie Ihre gesunde Mittagspause und eine produktive Arbeitszeit!
Herzliche Grüße,
Ihr BRoK-Catering-Team
