Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, das Jahr gemeinsam ausklingen zu lassen – ob im kleinen Team oder bei der großen Firmenfeier. Eine gelungene Veranstaltung zeichnet sich jedoch nicht nur durch eine angenehme Atmosphäre und gute Unterhaltung aus, sondern auch durch exzellentes Catering. Mit unserem exklusiven Weihnachtscatering sind wir von BRoK der ideale Partner, um Ihre Weihnachtsfeier zu einem kulinarischen Höhepunkt des Jahres zu machen!
Der perfekte Einstieg: Aperitif und Snacks
Beginnen Sie Ihre Feier doch ganz klassisch mit einem Glühwein- oder Punschstand! Wir bieten eine Auswahl an winterlichen Getränken wie BRoK’s Glühwein, alkoholfreien Winterzauber oder Marillenpunsch. Dazu servieren wir kleine Snacks wie knusprige Erdäpfelpuffer, Maroni, herzhafte Blätterteiggebäcke und vieles mehr. So stimmen sich Ihre Gäste schon beim Empfang auf den Abend ein.
Festliche Buffets für jede Vorliebe
Unsere Weihnachtsbuffets umfassen klassische und originelle Vorspeisen wie etwa Räucherfisch mit Orangen-Vogerlsalat, feines Roastbeef-Carpaccio oder würziges Tatar vom Almochsen mit Kapern. Auch für vegetarische und vegane Gäste ist gesorgt: Von Antipasti mit Zucchini und Mozzarella bis hin zu Kräuterseitlings-Carpaccio mit Parmesan finden Sie bei uns eine vielfältige Auswahl, die keine Wünsche offenlässt.
Flying Christmas Dinner
Für eine etwas lockerere Atmosphäre eignet sich unser Flying Dinner – hier servieren wir Ihnen und Ihren Gästen kleine festliche Gerichte in Gläsern oder auf kleinen Tellern, die Sie bequem im Stehen genießen können. Zum Beispiel können Sie aus winterlichen Salaten, Rindsragout mit Wurzelgemüse oder zarten Waldpilz-Risottos wählen. Das Flying Dinner schafft eine ungezwungene, kommunikative Stimmung und ist ideal für dynamische Feiern.
Weihnachts-Menüs für das besondere Festessen
Möchten Sie Ihre Gäste an festlich gedeckten Tischen verwöhnen, bietet sich eines unserer Weihnachtsmenüs an, die wir als 3- oder 4-Gang-Variante anbieten. Hier bieten wir Ihnen ebenso eine breite Auswahl, wie beispielsweise mit dem klassischen österreichischen Menü mit Räucherforelle, Weihnachts-Truthahn und Tarte Tatin oder dem internationalen Menü, das mit Spezialitäten wie Bachsaibling und Lebkuchen-Tiramisu punktet. Selbstverständlich berücksichtigen wir auch individuelle Wünsche und Ernährungsbedürfnisse – ob vegan, vegetarisch oder glutenfrei, wir finden die passende Lösung.
Desserts und Weihnachtsgebäck für den krönenden Abschluss
Kein Weihnachtsessen ist vollständig ohne süße Versuchungen! Unser Dessertangebot umfasst Highlights wie den klassischen Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster, Vanillekipferl-Tiramisu oder eine Schokoladen-Orangen-Crème brûlée. Zusätzlich bieten wir unsere hausgemachten Weihnachtskekse an, die Ihre Feier auf besonders süße Weise abrunden und für ein festliches Finale sorgen.
Ein rundum sorgloses Fest mit BRoK Catering
Von der Menüplanung bis zur Betreuung vor Ort – unser Team sorgt dafür, dass Ihre Weihnachtsfeier reibungslos abläuft. Sichern Sie sich rechtzeitig Ihren Termin und genießen Sie eine stimmungsvolle Weihnachtsfeier ohne Stress. Wir von BRoK Catering freuen uns darauf, Ihre Feier zu begleiten und Sie mit weihnachtlichen kulinarischen Highlights zu verwöhnen!
Ihr BRoK-Catering-Team
