Brötchen Boutique · 23. April 2025

Die Spargelzeit hat begonnen – und auch in der Brötchenboutique findet sich der Frühlingsliebling in köstlicher Form auf unseren Brötchen wieder. Ob als leichter Snack, stilvolle Begleitung zum Aperitif oder kleine Vorspeise vor dem Menü: Unsere Brötchen mit Spargel sind fein belegt, liebevoll angerichtet und ideal für jede Gelegenheit.

Rezeptidee · 23. April 2025

Die Spargelzeit ist eine der beliebtesten Phasen des kulinarischen Frühlings – und das zu Recht. Ob als feine Vorspeise, cremige Suppe, leichte Hauptspeise oder als aromatische Beilage: Spargel bringt Frische, Farbe und Eleganz in jedes Gericht. Wir haben einige saisonale Ideen zusammengestellt, die zeigen, wie vielseitig Spargel sein kann – klassisch, modern oder vegetarisch interpretiert.

Rezeptidee · 23. April 2025

Mit dem Frühling beginnt endlich auch wieder die Spargelsaison – und damit die Zeit für feine, leichte Gerichte, die Frische und Eleganz auf den Teller bringen. Ob grün, weiß oder violett: Spargel ist nicht nur vielseitig, sondern auch regional verfügbar, gesund und einfach schmackhaft.

Allgemein · 18. April 2024

Liebe Spargel-Liebhaberinnen und -Liebhaber, die Spargelsaison ist wieder da, und damit beginnt die Zeit, in der wir ihn in vollen Zügen genießen können! Spargel ist nicht nur gut, sondern auch äußerst gesund und vielseitig in der Küche einsetzbar. Damit Sie das Beste aus diesem saisonalen Schatz herausholen können, haben wir unsere besten Tipps für Sie zusammengestellt:

Allgemein · 18. April 2024

Liebe Genussliebhaberinnen und Genussliebhaber, die Spargelzeit steht vor der Tür und dieses Jahr dürfen wir uns besonders früh auf die guten Stangen freuen! Bei BRoK Catering heißt es daher: "Saisonale Produkte finden ihren Weg in unsere Cateringküche", und der Spargel ist dabei keine Ausnahme.

Brötchen Boutique · 18. Mai 2023

Die Brötchen Boutique beheimatet einige Leckerbissen, die ihren herrlichen Geschmack neben anderen frischen Zutaten dem Spargel zu verdanken haben. Ein Beispiel: unser Wrap mit steirischem Hummus und Schweinsbraten!

18. Mai 2023

Spargel ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Er enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper benötigt. Dazu ist Spargel in der Küche vielseitig benutzbar und kann eine Vielzahl von Gerichten noch um Einiges verfeinern. Wir haben unsere besten Tipps rund um den Spargel für Sie zusammengefasst.

18. Mai 2023

Was gibt es in der Spargelsaison Schöneres als ein leckeres Gericht mit Spargel, begleitet von einem passenden Glas Wein? Doch welche Weinsorten passen am besten zu Spargel? Wir haben für Sie zwei Weinsorten, die besonders gut mit Spargel harmonieren!

18. Mai 2023

Wir sind klare Verfechter von Lokalität und Saisonalität unserer und auch Ihrer Produkte. Und das ist auch beim Spargel nicht anders: unseren Spargel, den wir für unsere herrlichen Gerichte benutzen, beziehen wir nämlich vom Familienbetrieb Sulzmann aus dem Marchfeld.