Leicht & sommerlich – Speisen für heiße Tage ☀️

 So schmeckt der Sommer mit BRoK

Wenn die Temperaturen steigen, sehnen sich viele nach Gerichten, die leicht, frisch und unkompliziert sind – ohne dabei auf Geschmack oder Raffinesse zu verzichten. In unserem Sortiment finden sich zahlreiche Speisen, die genau das vereinen: Erfrischung, Saisonalität und Genuss.

Unsere Empfehlungen für heiße Sommertage:
🍉 Melonen-Schafkäse-Salat mit Minze & Pinienkernen – fruchtig, salzig, herrlich kühl
🥄 Gazpacho – spanische Gemüsesuppe, kalt serviert, voller Aromen
🍆 Antipastigemüse mit Mozzarella – gegrillte Zucchini, Melanzani, Pilze & Artischocken
🥬 Caesar Salad mit wahlweise Huhn, Garnelen oder Tofu – knackig, würzig und wandelbar
🐟 Gebratener Fisch auf Letscho mit Petersilerdäpfeln – leicht, aber sättigend
🥦 Gegrillte Karfiolsteaks – vegetarisch, herzhaft & mit feiner Röstaromatik
🍗 Hühnerfilet mit Rucola-Minz-Pesto – frisch, proteinreich & kräuterbetont

Und für danach?
🍓 Limetten-Topfencreme mit Beeren – luftig & leicht
🍑 Obstsalat mit Minze – einfach, kühl & erfrischend

Für Business-Lunches, Sommerfeste oder Meetings im Schatten – BRoK sorgt dafür, dass auch bei Hitze der Appetit nicht auf der Strecke bleibt. Und wer’s besonders leicht mag: viele der Gerichte sind auch vegetarisch oder vegan verfügbar.

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Mit kulinarischen Grüßen,

Ihr BRoK-Catering-Team