Finger weg vom Fertigfraß – was auf Events wirklich auf den Teller gehört

Warum Qualität, Frische und Haltung beim Catering den Unterschied machen

Viele kennen es: ein wichtiges Event, elegante Deko, volle Gläser – und dann landet auf dem Teller etwas, das man kaum von Kantinenkost oder Fertigware unterscheiden kann. Genau das darf bei einem gelungenen Event nicht passieren. Denn gutes Catering ist mehr als satt machen – es ist Teil der Botschaft, die Gastgeber:innen vermitteln wollen.

Was nicht auf den Teller gehört:
❌ Billige Fertigprodukte aus dem Großhandel
❌ Aufgewärmte Tiefkühlgerichte ohne Geschmack
❌ Überladene Teller ohne Konzept
❌ „Geiz-ist-geil“-Mentalität, die auf Kosten von Qualität und Gästen geht

Was stattdessen wichtig ist:
✔ Frische, saisonale Zutaten – weil man es schmeckt
✔ Regionale Produzenten & ehrliche Rezepte – für Authentizität und Nachhaltigkeit
✔ Kulinarische Vielfalt – vegetarisch, vegan, klassisch, international
✔ Präsentation mit Stil – Essen soll nicht nur schmecken, sondern auch Freude machen
✔ Konzept & Individualität – jedes Event ist einzigartig, und das muss man auf dem Teller spüren

Unser Versprechen bei BRoK:
Wir stehen für ehrliche Kulinarik – hausgemacht, saisonal und mit Handschrift. Ob Buffet, Flying Dinner oder Fingerfood: Bei uns landen keine Kompromisse auf dem Teller, sondern Gerichte, die Ihre Gäste begeistern und Ihr Event aufwerten.

Fazit:
Finger weg vom Fertigfraß – setzen Sie lieber auf Qualität, Kreativität und echtes Handwerk. Denn am Ende erinnern sich die Gäste nicht nur an Reden oder Musik, sondern auch daran, wie gut das Essen war.

📍 Mehr zu unserem Zugang:

📍 www.brok.at | ✉️ office@brok-catering.at | ☎️ 01 897 3242

Mit kulinarischen Grüßen,

Ihr BRoK-Catering-Team