Ein Stück Wachauer Kultur auch bei BRoK Catering
Der Herbst ist die Zeit der Weinlese – und damit eine der schönsten und wichtigsten Phasen im Jahr für alle Winzer:innen. Wir bei BRoK setzen seit jeher auf Region, Qualität und echte Handwerkskunst – auch bei der Auswahl unserer Weine. Deshalb freuen wir uns besonders, das Weingut Holzapfel in der Wachau vorstellen zu dürfen, dessen Weine wir gerne in unserem Catering anbieten.
Das Weingut Holzapfel – Tradition & Innovation
Das Weingut Holzapfel liegt im Herzen der Wachau, eingebettet in die malerischen Weingärten rund um Joching. Familie Holzapfel führt den Betrieb mit viel Hingabe und
Fingerspitzengefühl – zwischen Respekt für die jahrhundertealte Weintradition der Region und einem klaren Fokus auf moderne Kellertechnik und Qualitätssicherung.
Die Philosophie:
✔ Handarbeit im Weingarten
✔ Nachhaltigkeit & Respekt vor der Natur
✔ Weine mit Charakter – geprägt von den einzigartigen Böden der Wachau
Weine, die wir besonders schätzen:
🍇 Grüner Veltliner – frisch, würzig und typisch Wachau
🍇 Riesling – mineralisch, elegant und perfekt für besondere Anlässe
🍇 Weitere Spezialitäten, die das Zusammenspiel aus Klima, Boden und Handwerk widerspiegeln
Unser Fazit:
Die Weine des Weinguts Holzapfel passen perfekt zu unserem Catering: authentisch, regional und mit
Handschrift. Sie ergänzen unsere saisonalen Speisen ideal – ob beim eleganten Dinner, beim Flying Buffet oder als Begleiter zu herzhaften Klassikern.
📍 Mehr zum Weingut: www.holzapfel.at/weingut-holzapfel
📍 Catering-Anfragen: www.brok.at | ✉️ office@brok-catering.at | ☎️ 01 897 3242
Mit kulinarischen Grüßen,
Ihr BRoK-Catering-Team
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