Ein Winzer, der Regionalität lebt – und dessen Weine perfekt zu BRoK passen
Wer BRoK kennt, weiß: Wir legen großen Wert auf regionale Partner, ehrliche Produkte und Qualität mit Handschrift. Einer dieser Partner ist das Weingut Philipp Schmidt aus Hagenbrunn – ein Familienbetrieb, der Weinbau in vierter Generation mit Leidenschaft und Innovationsgeist führt.
Tradition & Innovation – seit Generationen vereint
Seit 2016 führt Philipp Schmidt gemeinsam mit seiner Frau Birgit das Weingut und setzt dabei auf die perfekte Balance zwischen Bewährtem und
Neuem. Die Wurzeln liegen tief in der Region: Rund 14 Hektar Weingärten werden bewirtschaftet – in Hagenbrunn, Klein-Engersdorf, Bisamberg, dem
nördlichen Wien und Großebersdorf.
Die unterschiedlichen Böden – von kalkhaltigem Löss bis zu mineralischem Flyschgestein – prägen die Vielschichtigkeit der Weine, die immer Charakter, Herkunft und Handwerk widerspiegeln.
Weine mit Persönlichkeit
🍇 Grüner Veltliner – frisch, würzig, typisch für den Bisamberg
🍇 Welschriesling & Riesling – fruchtig, klar und präzise
🍇 Cuvées & Rotweine – elegant, harmonisch und mit regionaler Note
Familienbetrieb mit Herz
Die Familie Schmidt steht geschlossen hinter dem Erfolg: Während Philipp den Keller führt, sorgt seine Frau Birgit für Design & Marketing, seine Schwester Johanna betreibt den Heurigen
Schmidt in Hagenbrunn, und Bruder Franz Josef leitet die familieneigene Landwirtschaft.
Unser Fazit:
Das Weingut Philipp Schmidt steht für das, was wir auch bei BRoK leben: Regionalität, Qualität und echtes Handwerk. Ihre Weine begleiten unsere
Menüs ideal – vom eleganten Galadinner bis zur gemütlichen Weinbegleitung beim Buffet.
📍 Mehr zum Weingut: www.weingutschmidt.at
📍 Mehr zu unseren Partnern & Weinen: www.brok.at | ✉️ office@brok-catering.at | ☎️ 01 897 3242
Mit kulinarischen Grüßen,
Ihr BRoK-Catering-Team
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